초기이유식 감자미음 만들기
오늘은 감자미음을 만들어 볼꺼에요, 전 쌀과 첨가하는 야채양을 1:1로 만드는데요, 예를 들어 쌀 15g 일경우 야채도 동량 15g을 사용하고 쌀을 불려서 갈아서 할경우 쌀과 물의 비율이 10배이지만, 쌀가루로 할 경우에는 20배로 하셔야해요! 예를 들어 15그람의 불린 쌀로 할경우 물은 10배인 150ml 쌀가루로 할경우 물은 20배인 300ml을 넣어야 한다는거에요! 전 쌀가루 18g을 이용해서 만드니, 감자도 18g을 사용했어요 어른들과 함께 사용한 도마와 칼은 김치 등 각종 양념들이 닿아있으므로 따로 사용하시는게 좋대요. 그래서 전, 열탕, 전자레인지 소독이 가능한 투데코 사탕수수도마와 퓨어코마치 칼을 사용했어요. 찜기를 이용해 쪄줍니다. 양이 적어서 금방 쪄요 ㅎ 찐 감자를 열심히 으깨줍니다 물..
범준이육아일기
2017. 1. 11. 00:30